HÁ QUASE 45 ANOS, MARIOLA PRODUZIDA EM ACIOLI É DESTAQUE NO TURISMO GASTRONÔMICO DE JOÃO NEIVA.

Em 1974 o Sr. Walter Mandato (89 anos) deu início à uma história de tradição na localidade de Acioli – João Neiva.

Inicialmente produzida a partir da banana, a mariola WALMAN era fabricada em processo totalmente manual e com adição de açúcar. Porém com o passar dos anos algumas alterações se fizeram necessárias no processo de fabricação, como é o caso da inclusão de maquinário na produção do produto.

Segundo o proprietário Giovani Mandato, filho do Sr. Walter outra alteração na receita inicial foi a retirada de açúcares na fabricação das mariolas, as quais são produzidas única e exclusivamente com a matéria prima banana, não possuindo qualquer adição de açúcares.  

Hoje, as mariolas são comercializadas em todo o estado, em embalagens de 200g (12 unidades) e 350g (18 unidades), podendo ser encontradas em bares, paradas e supermercados locais. Já em Acioli, o ponto de venda das mariolas é o Bar Acioli, mais conhecido como Bar do Pandolfi.

MARIOLA WALMAN

Rua Prof. Agripino Gonçalves, 186, Acioli – João Neiva/ES

(27) 3278 1109 / (27) 99846 7976

|Texto: Monique Guasti